د.أمل الرشدان: هيئة الغذاء تسليم حقيبة التفتيش وتوفيرها بالإدارات في المحافظات
صرحت نائب المدير العام لقطاع التفتيش والرقابة بالهيئة العامة للغذاء والتغذية د.أمل الرشدان بتسلم حقيبة التفتيش التي تعد إحدى ركائز تطوير أداء التفتيش والرقابة لسرعة اتخاذ قرارات المفتش في مواقع التفتيش على المنشآت الغذائية.
وبينت أن حقيبة التفتيش تحتوي على العديد من أجهزة الفحص الحديثة مثل جهاز فحص زيت القلي في المطاعم والمطابخ المركزية، وجهاز فحص درجات الحموضة والقلوية في المواد الغذائية، وأجهزة قياس درجات الحرارة والبرودة في المواد الغذائية وأماكن حفظها وتخزينها، وكذلك تشتمل الحقيبة على أدوات مساعدة للرقابة وسحب العينات.
وذكرت أن حقيبة التفتيش التي وضعتها هيئة الغذاء تعتبر إنجازا مهماً في سلسلة إجراءات تطوير منظومة التفتيش والرقابة بناء على المواصفات القياسية الدولية والإقليمية والمحلية التي تهتم بمجال الغذاء والتغذية في الكويت.
وأعلنت نائب المدير العام لقطاع التفتيش والرقابة بالهيئة العامة للغذاء والتغذية أن الحقيبة متوافرة من الآن بإدارات التفتيش بجميع المحافظات لاستخدامها خلال الجولات التفتيشية على جميع المنشآت الغذائية والمطاعم والأسواق، كما أن قطاع التفتيش والرقابة يسعى دائما إلى تحقيق مبدأ السلامة الغذائية ومواكبة التطور المستمر في مجال فحص الأغذية والرقابة على المنشآت الغذائية حفاظا على سلامة الأغذية وصحة المستهلك.
