أمهات الدجاج تنقذ مزارع الزيتون في قبرص

لجأ مزارعونَ في قبرص للاستعانة بالمئات من أمهات الدجاج التي توقَّفت عن إنتاج البيض في تسميد بساتين الزيتون في إطار مشروع تجريبي يقولون؛ إنه ينقذ المزارع، ويعزز المحصول ويقاوم الأمراض ويساعد في التغلب على هدر الطعام.

إذ تقضي أمهات الدجاج الوقت بين أشجار الزيتون في بستان أكاكي جروف للزراعة العضوية على سفوح جبال ترودوس الخضراء غرب نيقوسيا.

وأطلقت مالكة البستان إيلينا كريستوفوروس، ومهندس التربة نيكولا نيتين مشروع كوت-كوت، عملًا بمبدأ العودة للأساسيات. ويجمعان تبرعات بقايا الطعام لإطعام الدجاج، والتي بدورها توفر سَمادًا طبيعيًا لأشجار الزيتون التي تنتج زيتًا غنيًا بالبوليفينول المضاد للالتهابات.

وقالت كريستوفوروس، وهي محاطة بالدجاج أثناء إفراغ صناديق بقايا الطعام التي تبرع بها تلاميذ مدارس «نوفر لها مكانًا للتقاعد».