التجارة: تعزيز الأمن الغذائي يتطلب تقليل الفاقد والمهدر من الطعام
أكدت وزارة التجارة والصناعة حرصها على تعزيز الأمن الغذائي وضمان توفير المواد الغذائية بشكل عادل ومستدام، مشددة على أهمية تقليل الفاقد والمُهدر من الأغذية لتحقيق هذا الهدف الهام.
وأضافت – في بيان لها بمناسبة اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية – أن “التموين الغذائي” أحد أعمدة الأمن الغذائي في الكويت، وقالت ” لنكن جميعا جزءا من الجهود الوطنية لتقليل الفاقد الغذائي والحفاظ على الموارد المهمة”.
وأرجعت أهمية تقليل الفاقد الغذائي إلى مساعدته على تعزيز استدامة نظام التموين الغذائي وضمان استمرار توافره للجميع، ودعم الاقتصاد الوطني عن طريق تقليل التكاليف وزيادة الكفاءة في إدارة الموارد.
وأضافت أنه بإمكاننا شراء الكميات التي نحتاجها فقط وضمان عدم الهدر، وتحسين طرق التخزين للاستفادة القصوى من المنتجات الغذائية، وتوجيه الفائض إلى من هم بحاجة إليه، بدلاً من إهداره.
