دراسة: كميات السكر في القهوة المثلجة ضخمة وغير صحية
اكتشف باحثون أن مشروبات القهوة المثلجة الرائجة في فصل الصيف، تحتوي على كميات من السكر أكبر مما توصي به هيئة الصحة البريطانية، والمحددة عند 7 ملاعق صغيرة يومياً.
ووجد الباحثون أن كوبا واحدا من Golden Caramel Frostino التي تقدمها سلسلة مقاهي “كوستا”، يحتوي على 12 ملعقة من السكر، فيما يحتوي كوب من القهوة المثلجة من “ستاربكس” Pink Coconut Refresha على كمية أكبر من السكر، وحتى عند استخدام الحليب منزوع الدسم، فإن كميات السكر تنخفض من 12 إلى 7.48 ملاعق، وهي كميات كبيرة جداً، وضارة بصحة الإنسان.
وكانت المفاجأة بحسب الدراسة، أن قهوة “ماكدونالدز” مع فاكهة توت العليق Raspberry Ripple Iced Cooler تحتوي على 11 ملعقة صغيرة من السكر، أي ما يقارب 43 غراماً.
وجاءت النتائج بعد أسبوع واحد من دعوة الكاتب البريطاني المتخصص في شؤون الطبخ، هنري ديمبلبي، لتغيير النظام الغذائي لمعالجة السمنة، وفرض ضريبة على الأطعمة المالحة والسكرية.
وعلق بول إيفانز، من جمعية السمنة البريطانية، على نتائج الدراسة قائلاً: “حان الوقت لتحمل صناعة الأغذية والمطاعم بعض المسؤولية عن المستويات المفرطة من السكر التي تقدم إلى الناس”.
واستغربت كل من شركة “ستاربكس”، و”كافيه نيرو” النتائج، وأعلنتا في بيان أنهما ملتزمتان بالمساعدة، فيما رفضت كل من “ماكدونالدز” و”كوستا” التعليق.
وأشار تقرير بريطاني سابق إلى أن المشروبات الصيفية المقدمة من عمالقة القهوة حول العالم تحتوي على كمية غير صحية من السكر، كما يحتوي المشروب الواحد على الكمية اليومية الموصى بها من الدهون المشبعة تقريبا.
ورغم حملات الإعلانات التي ترافق هذه الأنواع من المشروبات، ومحاولات إضافة عناصر طبيعية إليها، كالفاكهة، لكن كمية السعرات الحرارية التي يتضمنها كوب “فرابتشينو” تبلغ 459 سعرة حرارية بسبب محتواه من القشدة والحليب كامل الدسم، فيما يحتوي شراب “موكا فرابتشينو” مع الحليب كامل الدسم والقشدة المخفوقة على 540 سعرة حرارية.
