فوائد صحية عديدة لـ”الكانتالوب” تدفعك لإضافته على قائمة الوجبات الصيفية!
البطيخ الأصفر أو “الكانتالوب”أحد أنواع الفواكه الصيفية التي تتميز بمذاقها، يتناولها الكثيرون من دون معرفة فوائدها الكثيرة.
حيث يقدم الشمام مجموعة عناصر غذائية فريدة بطريقة بسيطة تتنوع بين الفيتامينات الهامة والمعادن وكميات فريدة من مضادات الأكسدة التي تكسبها أهميتها على رأس قائمة الوجبات الصيفية.
1- مضادات أكسدة تمنع تلف الخلايا
حيث تساعد مضادات الأكسدة المتوفرة في الشمام في منع تلف الخلايا، الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان والحالات الصحية الأخرى.
ومضادات الأكسدة المتوفرة في الشمام هي السيلينيوم وبيتا كاروتين و”فيتامين سي” والوتين وزياكسانثين بالإضافة إلى الكولين.
2- محارب لـ”التنكس البقعي” بعنصرين فريدين
يعتبر كل من اللوتين والزياكسانثين مصدران موثوقان وهامان جداً من مضادات الأكسدة، ويعتقد الأطباء أن هذان العنصران يلعبان دوراً وقائياً في صحة العين وقد يساعدان في منع الضرر الناجم عن “الضمور البقعي” المرتبط بالعمر.
3- محاربة الأزمات التنفسية كالربو
استهلاك كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم “بيتا كاروتين”، وهي شكل من أشكال “فيتامين أ”، قد تساعد في منع تطور الربو في وقت لاحق من حياة حياة الإنسان مع التقدم في العمر.
بالإضافة إلى ذلك يعتبر “فيتامين ج” المتوفر بالشمام من مضادات أمراض الربو كما يوفر البطيخ الأصفر جرعة جيدة من “فيتامين سي” التي تدعم المناعة وتحد من الربو أيضا.
4- ضبط ضغط الدم بفضل “الكولين”
تدعم الألياف والبوتاسيوم و”فيتامين ج” و”الكولين” المتواجدة في الشمام صحة القلب بشكل عام، ويعتبر الكالسيوم المتوفر أيضاً من العناصر المساعدة في خفض ضغط الدم.
5- محارب للسرطان بدعم من “بيتا كاروتين”
تدعم العناصر المتوفرة في الشمام مثل “بيتا كاروتين” و”توكوفيرول” بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في منع عملية تلف الخلايا الناجم عن الإجهاد التأكسدي.
6- معزز لصحة جهاز الهضم بسبب الألياف
يحتوي الشمام على نسبة عالية جداً من الماء ويوفر كمية كبيرة الألياف، وهما من أهم العناصر الداعمة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد الألياف والماء في منع الإمساك وتعزيز الانتظام وصحة الجهاز الهضمي.
7- مرطب لجسم الإنسان وللبشرة بعد التمرين
يعتبر البطيخ الأصفر من أهم المصادر الصحية للمياه، بالإضافة إلى عنصر “الكهرل” (الكهرل هو أي مادة تحتوي على أيونات حرة تشكل وسطاً ناقلاً للكهرباء)، الأمر الذي يجعل من هذه الفاكهة مصدراً ممتازاً لزيادة الترطيب خلال أشهر الصيف الحارة أو بعد التمرين القاسي.
8- معزز للجلد وصحة الشعر
يقدم الشمام كمية كبيرة من “فيتامين أ”، وهو من أهم الفيتامينات المساهمة في عملية النمو والحفاظ على جميع انسجة الجسم وصحة الجلد والشعر.
بالإضافة إلى ذلك، يمكّن “فيتامين سي” الجسم من إنتاج الكولاجين الذي يوفر بنية جيدة للخلايا والجلد والشعر. إقرأ أيضا (6 أطعمة شائعة تؤخر الشيخوخة بحسب العلماء).
9- معزز لصحة الدماغ بسبب “فيتامين ب 6”
يحتوي كوب واحد من هذه الفاكهة الحلوة على 8% من الكمية اليومية الموصى بها من “فيتامين ب 6″، وهو من أهم الفيتامينات المساعدة على تكوين ونمو الدماغ الصحيح لدى الأطفال.
كما أنه فيتامين ضروري جدا بالنسبة للبالغين من أجل وظيفة الدماغ الصحيحة والكفاءة.
10- مقوي العظام بفضل الكالسيوم
نظراً لكون هذا البطيخ من الفاكهة الغنية جداً بالكالسيوم، فهي تساعد على تقوية العظام، وكامل الهيكل العظمي للإنسان بالإضافة للأسنان، كما أنها تؤخر ظهور علامات ترقق العظام.
ورغم جميع الفوائد التي سبق ذكرها، فإن هناك مخاطر جمة للشمام على بعض الأشخاص ذوي حالات مرضية محددة وهم:
– مرضى السكري: يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من الفئة الثانية أو الحالات الأخرى من هذا المرض التي تتطلب نظاماً غذائياً “منخفض السكر” توخي الحذر عند تناول الشمام لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة جداً من السكر.
– مرضى القلب أو الكلى: يوفر الشمام حوالي 10% من احتياجات الشخص اليومية من عنصر البوتاسيوم، لكن يمكن أن تؤدي “حاصرات بيتا”، وهي نوع من الأدوية التي يصفها الأطباء غالبًا لأمراض القلب، إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم.
لذلك، يجب على الأشخاص الذين يستخدمون “حاصرات بيتا” تناول الشمام باعتدال شديد وحذر، حيث يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات البوتاسيوم إلى تلف الكلى.
