فوائد عديدة لـ الفاصوليا البيضاء

أوضحت استشاري التغذية، صفاء توفيق، أن الفاصوليا البيضاء أحد البقوليات الهامة التي تعزز من صحة الجسم، لاحتوائها على كم من البروتينات الصحية.

وتابعت توفيق، “وكذلك الألياف المشبعة التي تملأ المعدة وتشعرك بالشبع لفترة طويلة، وتحسن بذلك حالة الهضم، فضلاً عن احتوائها أيضاً على الحديد المعزز لصحة الجسم”.

وأضافت، أن “الفاصوليا البيضاء تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة الصحية. التي تقاوم مشكلات تأكسد الخلايا، وبالتالي تقي الجسم الكثير من الأمراض والعدوى. كما أنها مفيدة للغاية كبروتين بديل ومعوض بعض الشيء. لنقص البروتين الحيواني”.

وأشارت استشاري التغذية، إلى أن “الفاصوليا البيضاء يمكن إضافتها على السلطة الخضراء. لتصبح وجبة صحية غنية بالعناصر ومفيدة للأمعاء، وتشبع من يتبع نظام للرجيم. ويفضل تناولها مسلوقة دون الإفراط في تناولها”.

أما عن أضرار الإفراط في تناولها، أكد تقرير نشر في موقع “my vitamins”، أن “هناك الكثير من المضار الصحية إذا ما أفرطنا في تناول الفاصوليا البيضاء. وذلك لأن قد تؤدي الكميات الكبيرة منها إلى الاضطراب والغازات الشديدة بالأمعاء. كذلك الألياف العالية بنسب عالية جداً، قد تؤدي إلى زيادة حركات المعدة. فتؤدي إلى سيولة البراز وكثرة عدد مرات الإخراج”.

ولفت، إلى أنه “لذا يجب تجنب الإفراط في تناول الفاصوليا البيضاء. لأنها قد تسبب أعراض مرضية كثيرة خاصة بسلامة الهضم والأمعاء، وبالتالي نفقد فوائدها”.