ما الطعام الممنوع تناوله في محطة الفضاء؟
ذكر رائد الفضاء الألماني ماتياس ماورر أنه سيفتقد بعض الأمور من الأرض عندما يصبح على متن محطة الفضاء الدولية.
وقال ماورر (51 عاما) في تصريحات لوكالة الأنباء “الألمانية” ، إنه سيفتقد “الخبز المقرمش الطازج”، حيث لن يكون هناك طعام يتصف بهذه الصفات على متن المحطة.
وأوضح ماورر أنه إذا تم استنشاق فتات الخبز حال طاف في الفضاء أو دخل في العين عن طريق الخطأ، فسيتسبب ذلك في مشكلة طبية في أسوأ الحالات، لذلك يجب أن يكون الطعام على متن المحطة “أكثر لزوجة أو رطوبة”.
وتوجد هناك عدة معايير ينبغي توافرها في أي مادة غذائية لإدراجها على قائمة الطعام الخاصة برواد الفضاء، وهي أن تكون قابلة للحفظ، وألا ينتج عنها كثير من الفتات الذي قد يؤثر تناثره في أجهزة محطة الفضاء، وأن تكون سهلة التحضير في مطبخ مركبة الفضاء المكون من موزع للمياه وفرن حراري، وأن تكون سهلة التناول في بيئة منعدمة الجاذبية.
ويتم تناول الأغذية الطازجة في الأيام الأولى من الرحلة تحسبا لتلفها، مثل البرتقال والتفاح، ويتم تأجيل تناول الأطعمة التي تحتاج إلى الماء مثل المأكولات المصنوعة من دقيق الشوفان، وحساء الجبن، والأرز والمعكرونة ولحوم الدجاج وسمك التونة، وبالنسبة إلى المشروبات متاح تناول الشاي والقهوة والعصائر والحليب.
وأضاف ماورر، “سأفتقد بالتأكيد أيضا الهواء الطلق، أحب الطبيعة، الروائح في الغابة، عندما تهب الرياح حول أنفك بجانب البحر، قطرات المطر على بشرتك، الألوان المختلفة خاصة في الخريف”. ومن المتوقع أن ينطلق ماورر إلى محطة الفضاء الدولية في 30 تشرين الأول (أكتوبر) الجاري. وإذا سار كل شيء وفقا للخطة، فسيكون ماورر هو الألماني الـ12 الذي ينطلق إلى الفضاء، وذلك بعد إقلاعه من مركز كينيدي للفضاء في فلوريدا – والألماني الرابع الذي يقيم في محطة الفضاء الدولية.
