من المعروف أن ثمرة البرتقال تحتوي على فوائد صحية كثيرة، ولكن ما يجهله العديد من الأشخاص فوائد قشرها لما يحتويه من فيتامين ج ومن الألياف ومن مضادات الأكسدة القوية.
وفي هذا السياق، ذكر موقع “هيلث لاين”، مجموعة من الفوائد التي يجب التنبه لها والاستفادة منها قبل رمي قشور البرتقال. إليكم أبرزها:
يساهم قشر البرتقال في الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، ويتضمن القشر على نسبة كبيرة من الفلافونيدات متعددة الميثوكسي، مركب الليمونين والمفيدة في الحماية من نمو الجذور الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان.
كذلك يساعد قشر البرتقال على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان بنسبة كبيرة، وأيضاً يساهم في تعزيز صحة الأوعية الدموية وحمايتها من تصلب الشرايين والأمراض القلبية.
ويعزز ايضاً امتصاص الحديد في الأمعاء، لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج.
