هذه الأطعمة مُفيدة لـ مرضى السرطان خلال فترة العلاج

يُؤثر العلاج الإشعاعي والكيميائي لمرضى السرطان بشكل كبير على أجسادهم، وبالتالي يجب تعويض الضعف الناتج عن العلاجات الكيماوية بالنظام الغذائي السليم الصحي والمتوازن، ومن أهم الأثار الجانبية للعلاج الكيميائي ضعف الشهية وتغيير طعم الأكل والقيء والغثيان لذلك ينصح الأطباء بالتالي:–

– يجب تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية كثمار الأفوكادو والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة.

– تناول الطعام في صورة وجبات صغيره مقسمه علي مدار اليوم.

– تحديد أوقات في اليوم لتناول الطعام وعدم الانتظار للشعور بالجوع.

– تقديم الطعام لمريض السرطان بصورة جذابة لتفتح شهيته ويمكنك تزيين الطعام ببعض الخضر أو شرائح الليمون.

وهناك أنواع من الأطعمة تعمل على تقليل الآثار السلبية للعلاج الكيميائي..

– للتغلب علي الإمساك، ينصح بشرب كميات وفيرة من المياه وتناول أطعمة غنية بالألياف الطبيعية كالعدس والفواكه الطازجة او المجففة والبقوليات والخضراوات.

– لتجنب الإصابة بالإسهال، يُنصح بتناول الأرز والموز والتفاح والحرص علي شرب المياه لإبقاء الجسم رطب.

– لتجنب قروح الفم أو جفاف الفم، يُنصح بطحن الطعام أو فرمه ليكون سهل في التناول أو تناول الطعام الناعم وسهل البلع كالشوربة واللبن ومشروبات الزبادي.

– للتغلب علي الغثيان، يجب اختيار الأطعمة اللينة والتي لا تحتوي علي روائح قويه

– للتغلب علي فقدان الشهية، وهيا من أهم المشاكل التي تواجه مريض السرطان وللتغلب علي فقدان الشهية ينصح بتناول البروتين ووجبات غنيه بالسعرات الحرارية كل ساعتين “الأجبان والكعك والحلويات، والمكملات الغذائية والزبادي والأيس كريم”، وينصح بتناول الأطعمة ذو الرائحة الشهية والاهتمام بوجبه الإفطار والاعتماد علي البروتين كعنصر اساسي فيها ويمكنك اعتماد وصفات وطرق جديدة لتحضير الطعام للمريض

– للتغلب علي تغير طعم الأكل، ينصح بتناول كميات صغيره من الطعام وتجربه أطعمة جديدة لم يُسبق تزوقها وينصح أيضًا بالاهتمام بتناول الفواكه الحمضية كالبرتقال واليوسفي والليمون، ويمكنك المضمضة وشرب القليل من المياه قبل تناول الطعام

– للتغلب علي انخفاض عدد كرات الدم البيضاء، قد يتسبب العلاج الإشعاعي أو الكيماوي أو السرطان نفسه في تكسر خلايا الدم البيضاء لذلك ينصح بضرورة طهي اللحوم والأسماك والدواجن جيدًا وضرورة غسل اليدين باستمرار لتجنب البكتريا والحرص علي تناول الأطعمة الباردة باردة والساخنة ساخنة، وينصح بالابتعاد عن تناول البيض أو السمك النصف مستوي

– لتغلب علي مشكله الجفاف، يحتاج الجسم لنسبه عالية من المياه لتعويض المفقود منه يوميًّا وينصح بتناول من 8/ 12 كوب ماء يوميَّا والابتعاد عن المشروبات التي تحتوي علي الكافيين كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية تعمل أدويه السرطانات علي أضعاف جهاز المناعة في الجسم، لذلك من الضروري جدًا التأكد من نظافة الطعام والمكان الذي يقيم فيه المريض لتجنب الإصابة بالجراثيم والميكروبات.

نصائح لضمان سلامة طعام مريض السرطان:

– تجنب تناول البيض المشروخ

– التأكد من تاريخ الصلاحية المدون علي الأطعمة

– التأكد من طهي اللحوم جيدًا

– التأكد من غسل الخضراوات والفاكهة جيدًا

– التأكد من نظافة الأدوات المستخدمة في تقطيع وطهي الطعام

المصدر: ديلي ميديكال