هل ستختفي الشوكولاتة من العالم؟
يتنبأ الخبراء بنفاد الشوكولاتة من العالم خلال 40 عاماً تقريباً، لأن نبتة الكاكاو تناضل للبقاء في المناخ الدافئ عند خط 20 درجة شمال وجنوب خط الاستواء، وتحت ظروف معينة تشمل نسبة رطوبة عالية وكميات كبيرة من الأمطار ، ولكن الاحتباس الحراري العالمي المتوقع خلال الثلاثين عاماً القادمة سيؤدي الى ارتفاع درجات الحرارة بحوالي 2.1 درجة مما سيحدث ضرراً شديداً للنباتات وبالتالي لصناعة الشوكولاتة في العالم.
إن ارتفاع درجات الحرارة يؤدي الى زيادة تبخر الماء من التربة والنباتات، وبالمقابل قد لا تزداد كمية هطول الامطار مع ارتفاع درجات الحرارة لتعويض الرطوبة المفقودة من التربة، لذلك ستواجه الدول المنتجة للكاكاو وفي مقدمتها دولة غانا وساحل العاج وهي الدول التي تنتج 75% من مادة الشوكولاتة في العالم هذه المشكلة بشكل رئيسي ، ويتنبأ الخبراء أن العالم سيواجه عما قريب نقصاً في مادة الشوكولا نظراً للاستهلاك المرتفع جداً في البلدان المتقدمة، إذ أن المستهلك العادي في دول الغرب يستهلك حوالي 286 لوحاً من الشوكولاتة سنوياً، ولصناعة هذا العدد نحتاج إلى (10) أشجار كاكاو لإنتاج الكاكاو والزبدة.
وعلى الرغم من ان دولاً عدة قد انضمت منذ عام 1990م الى أسواق الكاكاو وهي الصين ـ اندونيسيا ـ الهند ـ البرازيل والاتحاد السوفيتي، الا أن العرض لم يحقق حتى اليوم مستوى التكافؤ مع الطلب المتزايد، بالإضافة الى ذلك يواجه إنتاج الكاكاو ضغوطاً متعددة لأن طرق الزراعة لم تتغير منذ مئات السنين، وعلى عكس المحاصيل الأخرى التي استفادت من تطور التقنيات الحديثة في إدارة المحاصيل والأصناف المثمرة ذات الإنتاج المرتفع، فإن أكثر من 90% من محصول الكاكاو العالمي ينتج من قبل صغار المزارعين في مزارع ذات الاكتفاء الذاتي وبوسائل زراعة بدائية.
وتبين بعض التقارير أن ساحل العاج أعلى منتج للكاكاو، يقوم بزراعة الغابات غير القانونية بهدف تلبية الطلب. وتدل كل المؤشرات ان العالم قد يواجه نقصاً بالشوكولاتة بحوالي (100 ألف) طن سنوياً خلال السنوات القليلة القادمة ، لذلك يدرس الخبراء إمكانية نقل مناطق إنتاج الكاكاو إلى مواقع مرتفعة في الجبال التي خصصت للحياة البرية بحلول عام 2050م.
