هل سمعت عن حمية البيسكاتاريان من قبل؟
نبحث باستمرار عن أنظمة غذائية جديدة، وذلك إما لإنقاص الوزن أو لتبني نظام حياة صحي. ومن بين الحميات التي يكثر الحديث عنها في الوقت الحالي، تبرز حمية بيسكاتاريان، فهل سمعت عنها من قبل؟
ما حمية البيسكاتاريان؟
البيسكاتاريان هو نمط غذائي يجمع بين النظام النباتي وتناول الأسماك، ما يجعله خيارًا ممتازًا للذين يرغبون في دعم صحتهم وبيئتهم دون التحول إلى نباتيين بالكامل. تعتمد البيسكاتاريان على تناول الخضراوات والفواكه والحبوب والمكملات البروتينية والأسماك، فتقدم توازناً مثالياً بين العناصر الغذائية المتنوعة.
يعمل هذا النظام الغذائي على طريق تقليل كمية الدهون المشبعة التي نستهلكها من اللحوم والدواجن وغيرها من المصادر الشائعة للدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن الناحية البيئية، يعد إنتاج اللحوم مساهمًا رئيسيًا في ظاهرة الاحتباس الحراري، لذا فإن تقليل استهلاكك للحوم له أيضًا فوائد بيئية أيضًا.
فوائد البيسكاتاريان
صحة القلب
تعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الأمراض القلبية.
تحسين الهضم
لأنها غنية بالألياف من الخضراوات والحبوب، تساعد حمية البيسكاتاريان في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تقليل الوزن
بتناول وجبات غذائية متوازنة تعتمد على النباتات والأسماك، يمكن للبيسكاتاريان أن تساعد في فقدان الوزن بشكل صحي ومستدام.
Shutterstock
ما الذي يمكن تناوله؟
يمكنك تناول جميع الأطعمة باستثناء اللحوم والدواجن، وبذلك يكون لديك الكثير من الخيارات لتلبية احتياجاتك الغذائية. فيما يلي بعض الأطعمة التي يركز عليها هذا النظام الغذائي:
البروتين: من الأسماك والمأكولات البحرية والفاصولياء والتوفو والمكسرات والبيض.
الخضار: كلها مسموحة بما في ذلك البروكلي والفلفل والجزر والهليون.
الفواكه: كلها مسموحة بما في ذلك الموز والتفاح والكمثرى والتوت.
الكربوهيدرات: كلها مسموحة بما في ذلك الأرز والمعكرونة والخبز والتورتيلا.
منتجات الألبان: الحليب والزبادي والجبن.
الدهون: من المكسرات والبذور والأفوكادو والزيت والزبدة.
Shutterstock
أفكار لوجبات حمية البيسكاتاريان
هناك العديد من الخيارات للوجبات التي تناسب هذا النظام الغذائي، ويمكنك تحديدها بناءً على تفضيلاتك الشخصية. فيما يلي خطة ليوم واحد من نظام البيسكاتاريان:
الإفطار: دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني والتوت وبذور الشيا.
الغداء: شطيرة سلطة التونة مع الخس والطماطم والبصل مع رقائق البيتا والحمص.
وجبة خفيفة: مكسرات مشكلة مع الفواكه المجففة.
العشاء: سمك السلمون مع الكسكس والهليون المشوي.
