يضبط سكر الدم ويحسن الحالة المزاجية وعملية الهضم ويعزز صحة القلب.. فوائد مذهلة للموز الأزرق

الكويت – هاشتاقات الكويت:

من المعتاد رؤية الموز الأصفر في الأسواق، إلا أن هناك موز أزرق اللون يطلق عليه “Blue Java Banana”، أو “موز الأيس كريم”، أو “موز هاواوي”.

يتميز الموز الأزرق بسماكة حجمه، ويصل طوله إلى 7 بوصة، مع ظهور بعض البقع على القشرة الخارجية له، ويعتبر لحم هذا النوع من الموز أبيض دسم، ولديه مذاق يشبه الأيس كريم، ونكهة تقارب الفانيليا، ويزرع في جنوب شرق آسيا وجزر هواوي، إلى جانب الفلبين، وفقًا لموقع “Live love Fruit”.

ويحتوي الموز الأزرق على الفوائد الصحية نفسها للموز الأصفر، فيضم الكمية نفسها من الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، ويعد مصدرًا غنيًا بفيتامين B6 وفيتامين C والبوتاسيوم والماغنسيوم والزنك والمنجنيز والبروتين.

ضبط سكر الدم

يحتوي الموز الأزرق على البكتين، والذي يعد نوعًا من الألياف، ويساعد على ضبط معدلات السكر في الدم بعد تناول الوجبات، إلى جانب الحد من الشهية وتبطئة الشعور بالجوع، كما يحتوي على مستوى متوسط من مؤشر الجهد السكري الذي يقيس تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم، ما يعني أنه لا يسبب ارتفاع السكر.

تحسين الحالة المزاجية

يعد الموز الأزرق مصدرًا غنيًا بفيتامين B6، اللازم لمساعدة الجسم على إنتاج السيروتونين الخاص به، وتحتوي الثمرة المتوسطة الواحدة على 0.4 مليجرام من فيتامين B6، أي 75% من الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين والتي تصل لدى للبالغين إلى 1.3 مليجرام، ما يساعد على تحسين الحالة المزاجية.

تحسين عملية الهضم

يحتوي الموز الأزرق على الألياف غير قابلة للهضم مثل السليلوز والهيميسليلوز، والتي تساعد على ضبط وظيفة الأمعاء، وتحسين البكتيريا الجيدة بالأمعاء، فضلاً عن الوقاية من سرطان القولون.

تعزيز صحة القلب

يتوافر في الموز الأزرق كمية كبيرة من البوتاسيوم، والذي يقلل ضغط الدم، ويخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 27%.