5 أطعمة يجب أن تتضمنها مائدة الإفطار في شهر رمضان

لا شكّ في أن وجبة الإفطار تلعبُ دوراً اساسياً بعد ساعات الصيام الطويلة في شهر رمضان المبارك.

فوجبة الإفطار تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية التي يكون بأمسّ الحاجة إليها، وتجدّد فيه أيضاً الطاقة والحيوية لأداء وظائفه الروتينية اليومية. ولكن، ما هي الأطعمة التي يجب أن تتضمنها مائدة الإفطار خلال شهر رمضان؟.

الفواكه الغنية بالبوتاسيوم

البوتاسيوم ضروري لمساعدة العديد من أنظمة الجسم على أداء وظائفها. تتضمن بعض أدواره الرئيسية في تقليل التقلصات والحفاظ على توازن السوائل والكهارل في الجسم. تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الفاصوليا والخضار الورقية الخضراء والبطاطس والقرع واللبن والأفوكادو والفطر والموز. كما أن التمر من المغذيات التي تعد مصدراً جيداً للبوتاسيوم ومن بين الأطعمة المهمة للإفطار. لا يساعدكم التمر على ترطيب جسمكم فحسب، بل يمنحكم طاقة فورية بعد ساعات طويلة من الصيام.

المكسرات النيئة

يحتوي اللوز على دهون صحية ضرورية، خاصة عندما يشتهي جسمكم الدهون بعد ساعات طويلة من الصيام. المكسرات النيئة مثالية لوجبة الإفطار لأنها تساعدكم على الشعور بالشبع والتحكم بالجوع، دون الحاجة إلى الإفراط في تناول السعرات الحرارية الفارغة.

الخضروات الغنية بالماء

الخيار والخس وغيرها من الخضار غنية بالألياف والماء. فهي لا تساعد جسمكم على الشعور بالبرودة فحسب، ولكنها أيضاً من الخيارات الرائعة للحفاظ على صحة بشرتكم وتجنب الإمساك خلال شهر رمضان. لذلك، يمكنكم تناول السلطات الغنية بالخيار والخسّ قبل الطبق الرئيسي.

الشوربة

لا شكّ في أن الشوربة من بين الأطعمة المهمة على وجبة الإفطار. فهو طبق تقليدي في كثير من البلدان العربية، وهو من الطرق الخفيفة لكسر الصيام وتوفير السوائل. يعتمد الحساء التقليدي على مرق اللحم وغالباً ما يحتوي على البقول، مثل العدس والفاصوليا، والأطعمة النشوية مثل المعكرونة أو الحبوب، مما يوفر التغذية والطاقة.

الكربوهيدرات الجيدة

يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على مصدر من الكربوهيدرات، ويفضل أن يكون معقداً. وتشمل هذه الأرز البني، والمعكرونة أو الخبز الحبوب الكاملة، والبطاطس أو البرغل. توفر الكربوهيدرات المعقدة مصدراً أكثر استقراراً واستدامة للطاقة بالإضافة إلى الألياف والمعادن.

المصدر: صحتي