7 أطعمة نأكلها جميعا تسبب الزهايمر وضعف التركيز!
دون أن نعلم! هناك العديد من الدراسات التي تتم حول أثر الأطعمة على دماغ الإنسان بل أن هناك مجموعة من الأطعمة التي قد يكون لها دور في التأثير على أداء أدمغتنا و تسبب فقدان التركيز وتضعف الذاكرة يجب عدم الإفراط فى تناولها أو التوقف عن إدخالها لنظامك الغذائى، و من أبرز تلك الأطعمة والتي إستعرضها موقع بولد سكاي :
1. الكعك والفطائر:
الكعك ، الفطائر والكعك مليئة بالدهون غير المشبعة. أظهرت الدراسات أن زيادة تناول الدهون غير المشبعة تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، والانخفاض المعرفي ، وضعف الذاكرة ، وانخفاض حجم المخ .
2. الفشار
يحتوي الفشار بنكهة الزبدة أو الفشار العادي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة. حوالي 28 جراما من الفشار بنكهة الزبدة يحتوي على 2.5 جرام من الدهون المشبعة ، بينما يحتوي 32 جرام من الفشار بنكهة الكراميل على 1.5 جرام من الدهون المشبعة. يحتوي الفشار على ثنائي الأسيتيل ، وهو مادة كيميائية تزيد من لويحات الأميلويد في الدماغ التي تم ربطها بمرض الزهايمر .
3. البطاطس مقلية
يتم تحميل 100 جرام من البطاطس المقلية مع 0.1 جرام من الدهون غير المشبعة و 2.3 جرام من الدهون المشبعة. زيادة استهلاك البطاطس المقلية يؤدي إلى مرض الزهايمر وانخفاض في الوظيفة الإدراكية بدلا من ذلك ، يمكنك جعل البطاطس المقلية في المنزل.
4. البيتزا
تحتوي البيتزا ، وخاصة مع الكثير من البيبروني أو النقانق أو اللحم البقري بجانب الدهون المشبعة وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، تحتوي اللحوم ومنتجات الألبان على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة التي تحدث بشكل طبيعي. بدلًا من ذلك ، يمكنك تجربة وصفة البيتزا الصحية المنزلية .
5. المشروبات السكرية
تناول كميات كبيرة من المشروبات السكرية مثل المشروبات الرياضية وعصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة والصودا له تأثير سلبي على عقلك ويزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. كما أن مستويات السكر المرتفعة في الدم تزيد من خطر الإصابة بالخرف لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري.
6. الكربوهيدرات المكررة
تحتوي الكربوهيدرات المكررة على نسبة عالية من السكر في الدم (GI) مما يعني أن جسمك يهضمه بسرعة ، مما يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر
7. اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المصنعة ، والتي تشمل الديك الرومي المدخن على نيتروسامينيز ، مما يتسبب في إنتاج الدهون الضارة للكبد وللدماغ.
