احذر أضرار العسل

على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة للعسل. فهناك أيضًا أضرار للعسل إذا ما خُزّن بطريقة غير صحيحة. أو تعرض للتلوث. أو الغش في صناعته. اليكم ابرز الأضرار:

عند تخزين العسل بشكل غير صحيح. فقد يفقد بعض خصائصه المضادة للميكروبات. أو يصبح ملوثًا. أو يبدأ التدهور. وهو ما يعتبر غير آمن لصحة الجسم.

عند ترك العسل مفتوحاً. أو مغلقًا بشكل غير صحيح. قد يبدأ محتوى الماء بالارتفاع فوق المستوى الآمن البالغ 18٪، ما يزيد من خطر التخمير.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للبرطمانات. أو الحاويات المفتوحة أن تتسبب في تلوث العسل بالميكروبات من البيئة المحيطة. يمكن أن تنمو هذه الميكروبات إذا أصبح محتوى الماء مرتفعًا جدًا.