كشفت اخصائية التغذية، الدكتورة كاري روكستون، عن فائدة تناول عصير البرتقال، مع وجبة الإفطار، ودوره الفعال في تجنب خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بنسبة 20%.
وعن ضرورة تناول عصير البرتقال الطازج في الصباح، أكدت روكستون، أن عصير البرتقال يعتبر خيارًا رائعًا، لأنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 15 إلى 20%، وفق “العربية”.
وأضاقت أن مشروب البرتقال الحيوي، يحتوي على مكونات مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وهي البوليفينول والبوتاسيوم، حيث يعمل البوليفينول الموجود فى عصير البرتقال على تعزيز عمل الأوعية الدموية عن طريق تقليل تنظيم الجينات الرئيسية المسؤولة عن الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
وأشارت إلى أن عصير البرتقال أيضًا يحتوي على البوليفينول، الذي يعزز الجينات والمسارات الأيضية التي تعمل على إرخاء الأوعية الدموية.
