يحتوي البقدونس على خصائص طبية رائعة، تجعله فعالًا جدًا في علاج العديد من الأمراض المزمنة، ومطهرًا جيدًا لسموم الجسم، لذلك يصنف على أنه أفضل الأعشاب التي يمكن استخدامها للحفاظ على صحة الكلى.
فوائد البقدونس للكلى
هناك فوائد عدة للبقدونس، التي تعود بالخير على صحة وسلامة الكلى، من بينها ما يلي:
1. مغذي للكلى
يعد البقدونس من الأعشاب الغنية بفيتامين ك، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، والحديد، والألياف، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على صحة الكلى.
2. يقي من التهابات الكلى
يحتوي البقدونس على بيتا كاروتين، والكلوروفيل، والعديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تستخدم في محاربة الالتهابات، والأورام، كما أنها قد تقي من الإصابة بسرطان الكلى.
3. مدر للبول
يمتلك البقدونس أيضًا خصائص تجعله مدرًا للبول، وقادرًا على التحكم بدرجة حموضته، الأمر الذي يساعد جسمك في التخلص من السوائل بطريقة طبيعية.
4. خفض ضغط الدم
قد يساهم البقدونس في الحفاظ على صحة الكلى، من خلال دوره في السيطرة على ضغط الدم، الذي يعد من أحد عوامل الخطر المسببة لأمراض الكلى.
إذ يعد البقدونس مصدرًا غنيًا بالنترات، الضرورية من أجل توسيع الأوعية الدموية، الأمر الذي يساعد بدوره في تحسين تدفق الدم، وتخفيض ضغط الدم المرتفع.
أظهرت دراسات عدة أن الأطعمة الغنية بالنترات مثل البقدونس، يمكن أن تلعب دورًا حيويًا في ضبط مستويات ضغط الدم الصحية.
5. خفض خطر الإصابة بحصى الكلى
قد يحتوي البقدونس على خصائص مضادة للالتهابات، وفوائد أخرى تتمثل في تنظيم درجة الحموضة في البول، وخفض ضغط الدم، جميعها تساهم في الحفاظ على صحة الكلى، وتقليل خطر الإصابة بمرض حصى الكلى.
6. تطهير الكلى
يعد البقدونس مصدرًا للمعادن، ومضادات الأكسدة الرائعة، التي تساعد في تجديد خلايا جسمك، وتسهل على الكلى القيام في وظائفها، التي تتمثل إزالة السموم والدهون من أعضاء الجسم المختلفة.
طرق استخدام البقدونس
البقدونس هو عشبة متعددة الاستخدامات يسهل إضافتها إلى العديد من الأطباق، فهو يضفي نكهة رائعة إلى طعامك.
يمكنك إضافته إلى اليخنات، والمخبوزات، والسلطات، والسلطات المختلفة.
إليك الطرق الأكثر فعالية في استخدام البقدونس لتطهير الكلى:
1. عصير البقدونس
ينصح خبراء الصحة بتناول عصير البقدونس الممزوج بالفواكه والخضروات الأخرى، مثل البطيخ، والكرفس، والجزر، والخيار، والليمون، التي تحتوي جميعها على مضادات الأكسدة الرائعة، الداعمة لصحة كليتيك.
2. شاي البقدونس
يمكنك تناول البقدونس مباشرة، أو إعداده كشاي، لتتمكن من الحصول على جميع فوائده للكل.
إليك خطوات تحضير شاي البقدونس:
المكونات
- مجموعة من أوراق البقدونس الطازجة.
- 5 أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- اغسل أوراق البقدونس، وقطعها، ثم قم بغلي الماء على نار متوسطة.
- أضف أوراق البقدونس إلى الماء المغلي، وخفض الحرارة، ثم دعها تنضج لمدة 10 دقائق.
- ارفع شاي البقدونس عن النار،ثم صفيه، واتركه حتى يصبح فاترًا، ثم أضف الليمون والعسل.
- يمكنك شرب كوب إلى اثنين يوميًا، وتخزين ما تبقى من شاي البقدونس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
المصدر: ويب طب
