يمتلك الكرنب أو الملفوف الأخضر العديد من الفوائد، فهو يعتبر من الخضراوات المميزة التي لها مذاق خاص، وعدة طرق في الطهي، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وفيتامين سي، ومضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
لذلك تعرف على أهم الفوائد الصحية التي تحل على الجسم عند تناوله للكرنب الأخضر، ومنها، وفق (اليوم السابع).
– تناول الكرنب يساعدك في تقوية جهازك المناعي، والسبب أنه غني بفيتامين سي، ومضادات الأكسدة التي من دورهم تقوية الجهاز المناعي، ويجعله قادر على محاربة الأمراض والعدوي.
– الكرنب الأخضر بسبب احتوائه على فيتامين سي الذي يعتبر عنصر مهم لإنتاج الكولاجين فهذا يجعل تناولك له مهم لصحة البشرة، ويجعلها مشرقة، وخالية من التجاعيد.
– تناولك للكرنب يساعد على امتصاص الحديد بالجسم، ولذا يساهم بشكل كبير في الوقاية من الأنيميا، ونقص نسبة الحديد في الجسم.
– الكرنب الأخضر غني بمضادات الأكسدة، فهذا يجعله من الأطعمة التي تحميك من الإصابة بالسرطان.
ولذا يمكنك إضافة الكرنب الأخضر على طبق السلطة الخضراء يوميا، للحصول على فوائده، أو تحضيره مع تشكيلة خضروات بجواء اللحوم المشوية، والهدف الحصول على فوائده.
