الذرة وجبة خفيفة لذيذة يمكن استخدامها بطرق عديدة في النظام الغذائي اليومي، فهي أيضاً صحية للغاية، ويمكن أن تساعد في تعزيز الصحة العامة.
الذرة مليئة بالألياف الغذائية، والتي تلعب دوراً حاسماً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك. والحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي، بينما تساهم أيضاً في التحكم في الوزن وتقليل تناول الوجبات الخفيفة. وفقاً لتقرير موقع “تايمز أوف إنديا”.
فيما يلي 5 فوائد صحية لإضافة الذرة. إلى نظامك الغذائي:
-غنية بالعناصر الغذائية
تحتوي الذرة على فيتامينات ومعادن مختلفة، مثل فيتامينات ب (الثيامين والنياسين والفولات). والتي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للطاقة، وتعزيز وظيفة الأعصاب، وإنتاج خلايا الدم الحمراء. كما أنها توفر معادن مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، والتي ترتبط بصحة العظام. ووظيفة العضلات، والحياة الصحية.
-غنية بمحتواها العالي من الألياف
يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في الذرة. في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، ومن ثم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
-غنية بمضادات الأكسدة
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة، مثل اللوتين والزياكسانثين، في الوقاية من الإجهاد. التأكسدي والالتهابات، وكلاهما يلعب دوراً في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن اللوتين والزياكسانثين. يعملان على تعزيز صحة العين، من خلال تصفية الضوء الأزرق الضار ومنع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. الناجم عن الشيخوخة، ويوفر الاستهلاك المنتظم للذرة هذه المواد المضادة للأكسدة. مما يعزز الرؤية بشكل أفضل ويحمي العينين من الضرر طويل الأمد الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية. والإجهاد التأكسدي.
-مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة
توفر الذرة إطلاقاً بطيئاً وثابتاً للطاقة طوال اليوم، مما يجعلها خياراً مثالياً للحفاظ على مستويات الطاقة. وخاصة لأولئك الذين لديهم أنماط حياة نشطة، وعلى عكس الوجبات الخفيفة السكرية. التي توفر ارتفاعاً سريعاً يتبعه انخفاض.
توفر الذرة مصدراً أكثر توازناً للطاقة، كما تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة. مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين وفيتامين أ، في الحفاظ على صحة الجلد من خلال تعزيز تكوين الكولاجين. وتجديد خلايا الجلد والحماية من الأضرار البيئية الناجمة عن الجذور الحرة، لذلك يمكن أن يؤدي تضمين الذرة في النظام الغذائي اليومي. إلى تعزيز نعومة البشرة وشبابها.
-الذرة تعزز الهضم الجيد
نظراً لأنها خالية من الجلوتين، فإن الذرة بديل مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. أو فرط حساسية الجلوتين.
