هناك من يشعر بمشاكل في معدته بعد تناول الطعام، هل الوجبة كانت المسؤولة عن ذلك؟ أو كان ذلك نتيجة لضائقة نفسية؟
يمكن أن تؤثر مختلف أنواع الأطعمة، حتى حالتك النفسية، على جهازك الهضمي، ولكن تختلف المهيجات من شخص لآخر، وفقا لما ذكره الحساب الرسمي لمجلس الصحة الخليجي بتغريدة على “تويتر” في دليل بشأن المعدة.
وتتضمن مهيجات الجهاز الهضمي التالي :
التوابل والأطعمة الحارة
يؤدي استهلاك الأطعمة الحارة بكميات عالية إلى ارتجاع العصارة المعوية من المعدة إلى المريء، ما يسبب حرقة المعدة (الحرقان).
وتحتوي أغلب الأطعمة الحارة على مركب يسمى الكابسيسين، الذي يسبب تهيج بطانة المعدة، والأمعاء، ويؤدي ذلك تسريع المعدة لعملية الهضم للتخلص منه بأسرع وقت، ما يؤدي للإسهال.
الأغذية عالية الدهون
وتعد الدهون من الأطعمة التي تهضم ببطء، ما يؤدي إلى بقاء الطعام لوقت أطول في المعدة، والشعور بالغثيان، والانتفاخ.
القلق والتوتر
وتؤثر العوامل النفسية على الأمعاء، ويعني ذلك أن الإجهاد، أو القلق، أو الاكتئاب يؤثر على حركة وانقباضات الجهاز الهضمي.
الأغذية المصنعة
تتضمن الأغذية المصنعة النقانق، والمرتديلا (اللحوم المصنعة)، والفاكهة المعلبة.
تكون قيمتها الغذائية منخفضة لأنها تحتوي على الدهون، وكميات عالية من الأملاح، والسكريات، إضافة إلى افتقارها للألياف الغذائية، ما يسبب الإمساك، وعسر هضم.
وأشار الدليل أيضا إلى سلوكيات غذائية تؤثر بشكل إيجابي على جهازك الهضمي، وتتضمن المضغ الجيد للطعام، إذ يسهل عملية الهضم، وتنظيم الوجبات، والإكثار من شرب الماء.
