يلجأ عادة الأطفال للسكريات والحلوى كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، ولكن ذلك يمكن أن يقلق الامهات خصوصاً حين يكون هناك افراطاً في استهلاك مثل هذه المنتجات. لذا كبديل صحي ومغذٍّ عن السكاكر نجد الفول السوداني الذي يتميّز بعناصر مهمة مثل البروتين، الحدي، البوتاسيوم وغيرها من المواد الأساسية لنمو الجسم شرط أن يكون مصنوع طبيعياً ومن دون ادخال الزيت المهدرج عليه.
ما هي الفوائد التي تقدمها زبدة الفول السوداني للأطفال؟
– تحتوي على فيتامينات ب والحديد وحمض الفوليك والألياف الضرورية للطفل.
– توفّرالبروتينات اللازم للأطفال في مرحلة النمو.
– تساعد زبدة الفول السوداني أيضاً في دعم العقل السليم لاحتوائها على المعادن والفيتامينات التي تحقّق ذلك.
– تعزّز التركيز لغناها بالكولين والنحاس وهي مواد كيميائية تنقل الرسائل عبر الدماغ والجسم وتحفّز عمل الخلايا العصبية.
– تحسّن صحة العظام، وتعدّل نسبة السكر في الدم، لاحتوائها على المنغنيز.
– تجدون فيها حمض الفينول الذي يحمي الطفل من الشعور بالقلق والاكتئاب.
– تُعتبر مصدراً جيّداً لمادة البيوتين وهي مادة مفيدة لصحة الشعر والبشرة والأظافر.
– تساعد الطفل على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ما هي طريقة تقديم زبدة الفول السوداني للأطفال؟
تناول ملعقتين كبيرتين من هذه الزبدة يومياً يوفر للجسم ما يحتاجه من عناصر غذائية خاصة في مرحلة النمو. ويمكن تناول هذه الزبدة صباحاً أو بعد اللعب التمارين لتوفّر البروتينات اللازمة، ويتم تقديمها مع الفواكه مثل الموز والتفاح والفراولة. كما يمكن دهنها على شرائح التوست.
المصدر: صحتي
