الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، لذا تعتبر واحدة من الأطعمة التي يفضلها العديد من الأشخاص، بسبب مذاقها الغني وفوائدها الصحية.
ومع ذلك يبقى السؤال المهم هو هل يمكن إضافة الشوكولاتة الداكنة إلى النظام الغذائي الخاص بالدايت؟
عند إجابة هذا السؤال يجب أخذ عدة عوامل بعين الاعتبار، مثل: محتوى السعرات الحرارية، والفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة، وكذلك كيفية تناولها بشكل معتدل ضمن النظام الغذائي.
الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على عدد من الفوائد الصحية، التي يمكن أن تدعم النظام الغذائي، فهي غنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد في تقليل الالتهابات، وتحسين صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات تساعد في تحسين تدفق الدم، وتقليل مستويات ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
كما أن الشوكولاتة الداكنة تعتبر مصدرًا جيدًا للحديد، والمغنيسيوم، وهي عناصر ضرورية لصحة الجسم بشكل عام.
السعرات الحرارية في الشوكولاتة الداكنة
لكن كما هو الحال مع أي نوع من الأطعمة، يجب مراعاة أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على سعرات حرارية.
ويتراوح عدد السعرات في قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة (حوالي 30 جرامًا) بين 150 إلى 200 سعر حراري، وذلك حسب نسبة الكاكاو، وبالتالي يمكن أن تكون إضافة الشوكولاتة الداكنة للنظام الغذائي ذا تأثير على الوزن، خاصة إذا تم تناولها بشكل مفرط، وهو ما قد يتعارض مع أهداف الدايت.
كيفية إضافة الشوكولاتة الداكنة إلى الدايت
من الممكن تضمين الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي للدايت، إذا تم تناولها بشكل معتدل.
وينصح باختيار الشوكولاتة التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر لأن هذه الأنواع تحتوي على كمية أقل من السكر، مقارنة بشوكولاتة الحليب، ويمكن تناول قطعة صغيرة منها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى الزبادي، أو خليط الفواكه، لتضيف نكهة لذيذة، دون التسبب في زيادة كبيرة بالسعرات الحرارية.
متى تكون الشوكولاتة الداكنة ضارة في الدايت؟
في حالة تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة الداكنة بشكل يومي، يمكن أن يؤثر ذلك على الوزن والأهداف الصحية للدايت، لذا فمن الأفضل تقليل الكمية المستهلكة، بحيث تظل ضمن حدود السعرات الحرارية المسموح بها، مع مراعاة تناول الطعام الغني بالألياف والبروتينات والخضروات في الوجبات الرئيسية.
كما أنه من الضروري تجنب تناول الشوكولاتة الداكنة المحشوة بمكونات إضافية، تحتوي على سكر أو دهون مشبعة.
