&cropxunits=450&cropyunits=241)
الرياض – هاشتاقات الكويت:
رغم التحذيرات المتكررة من الجهات المعنية إلا ان أسواق الأفلاج في المملكة العربية السعودية شهدت هذه الأيام إقبالاً كبيراً من داخل المحافظة وخارجها على شراء الجراد البري.
ووصل سعر الكيلو في بعض الأوقات بحسب موقع صدى السعودي، إلى 300 ريال، حيث أوضح أحد الباعة أن طلبات الشراء كثيرة من جميع مناطق ومحافظات المملكة، وفي بعض الاحيان تصل طلبات الحجز على الهاتف.
وأوضح الجراد يتم اصطياده ليلاً من على أغصان الأشجار والنباتات وخاصة مع البرودة يصبح الجراد غير قادر على الطيران، وفترة النهار يصعب صيده، أما الطبخ فيتم تنظيف وغسل الجراد جيداً قبل الطبخ، ثم يتم وضعه في قِدر به ماء ويترك يغلي، ويضاف عليه ملح وبهارات.
وكانت وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية قد حذرت من تناول الجراد الصحراوي الذي وصل محافظتي الأفلاج والسليل بكميات كبيرة، مشيرة إلى أنه يتم مكافحته بالمبيدات الحشرية القاتلة.
