السفير الإسباني: إسبانيا تُصدّر للكويت خرافاً «حلال» يتم إطعامها كالأطفال واحداً تلو الآخر

أعرب السفير الإسباني لدى البلاد ميغيل مورو أغيلار عن اعتزازه برفع الحظر الذي كان مفروضاً على لحوم الأبقار الإسبانية في الكويت منذ 2021، معلناً أن شركات اللحوم في بلاده امتثلت بشكل كامل لقواعد الكويت وتنظيماتها المتعلّقة باستيراد اللحوم، و«بدأنا بالفعل في العام الماضي تصدير اللحوم إلى الكويت».

وخلال تنظيمه في منزله حفل استقبال كبيراً لترويج اللحوم الإسبانية وللتعريف بفن الطهو الإسباني، بحضور ممثلين عن المنظمة المهنية المشتركة للأغذية الزراعية وصناعة لحوم البقر الإسبانية وبمشاركة عدد من المواطنين ومن رجال الأعمال الكويتيين المهتمين باستيراد اللحوم، أوضح أغيلار أن بلاده «تعد واحدة من أكبر البلدان المنتجة والمصدرة للحوم في العالم، لكنها للأسف ليست معروفة كثيراً في الكويت».

وقال: «لم يتم قبول اللحوم الإسبانية منذ عام ونصف العام، لكن الآن أصبح كل شيء على ما يرام، وهذا يعني أن هناك امتثالاً كاملاً للقواعد المتبعة في الكويت، وقد بدأنا بالفعل في العام الماضي بتصدير لحومنا الى الكويت مع احترام جميع معايير الحلال وجميع المتطلبات لنكون قادرين على الامتثال الكامل للوائح الكويتية».

من ناحيته، قال كبير مسؤولي التسويق في شركة «ديوفينو» لمنتجات لحم الأغنام من إسبانيا أنطونيو ديوفينو «نحن فخورون جداً بلحومنا لأن منتجنا مختلف، فإسبانيا بلد جاف جداً، وهذا يعني أنه ليس لدينا الكثير من العشب الأخضر، أي يتعين علينا إطعام الأغنام مثل الأطفال، واحداً تلو الآخر».

ووصف الحملان في بلاده بأنها «حملان كسولة، لأنه ليس لدينا الكثير في إسبانيا من الحقول والعشب، لذلك تستيقظ الحملان وتأكل ثم تذهب للنوم مرة أخرى، وهذا يعني أن الدهون تذهب إلى داخل اللحوم ولا تخلق أليافاً في العضلات، لذلك عندما تأكل لحم خروف إسباني، فستشعر بأنه طري جداً، ولهذا السبب يكون لون منتجنا وردياً وليس أحمر»، مشيراً إلى «أن خرافنا لا يزيد وزنها على 11 إلى 15 كيلوغراماً، ما يعني العمر المثالي للمنتج، والوزن المثالي للمنتج من حيث العصارة والطراوة والطعم الرائع».

من جهته، قال خوسيه رامون جودوي، مدير التدويل في منظمة PROVACUNO المهنية المشتركة للأغذية الزراعية لصناعة لحوم البقر الإسبانية، إنه جاء إلى الكويت لتقديم لحوم البقر الإسبانية، بعدما أعادت الكويت فتح أسواقها أمام منتجات لحوم البقر الإسبانية.

وأشار إلى أن إسبانيا تنتج نحو 800 ألف طن من لحوم البقر سنوياً، ويتم تصدير نحو 350 ألف طن منها، لافتاً إلى أنه في العام الماضي، تم تصدير أكثر من 100 طن إلى الكويت التي تطلب وتستهلك لحوم البقر ذات الجودة العالية والخاضعة للرقابة والأمن.