أفادت دراسة طبية حديثة، أن تناول الزنجبيل مع الطعام أو وحده يمكن أن يفيد مرضى السكري بشكل كبير، إذ إنه يساعد على خفض نسبة السكر بالدم بنسبة تصل إلى 35%.
ونبهت الدراسة التي نشرت في “المجلة الأوروبية لعلم الأدوية” في أمستردام وأوردتها صحيفة “ديلي إكسبرس” البريطانية، اليوم الخميس، إلى أن ارتفاع مستويات السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني، يؤدي غالبًا إلى مضاعفات خطيرة بما فيها العمى وأمراض الكلى.
وقالت الدراسة: “لحسن الحظ، يمكن السيطرة على نسبة الجلوكوز (السكر) في الدم بشكل كبير من خلال بعض الخيارات الغذائية الصحية”، مشيرة إلى أن إضافة الزنجبيل للطعام أو تناوله كمشروب يساعد، بدرجة كبيرة، على خفض مستويات السكر في الدم لدى المرضى.
وتابعت الدراسة: “بصرف النظر عن خصائصه المضادة للفيروسات، فقد أثبتت التجارب الطبية أن لهذا النبات أيضًا قدرة كبيرة على خفض نسبة السكر في الدم.”
