زيادة الوزن أو السمنة من المشاكل التي تزعج الكثير من الأشخاص، إذ تتسبب في شعورهم بعدم الرضا عن أنفسهم وقلة الثقة بالنفس، لذا يلجأون إلى البحث عن نظام غذائي مناسب للتنحيف والحصول على وزن مثالي للجسم مع ضرورة الالتزام والصبر والجهد لتحقيق ذلك.
وتختلف الأنظمة الغذائية التى يمكن اتباعها لفقدان الدهون المتراكمة في الجسم، والتخلص من الوزن الزائد، ولكن تعتمد معظمها على نوعية وكمية العناصر التي يتناولها المرء في وجباته اليومية، سواء من الكربوهيدرات، السعرات الحرارية أو البروتينات، وتُعد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية هي الأفضل في إنقاص الوزن بشكل سريع.
وتتعدد الأنظمة الغذائية فهناك نظام غذائي للتخسيس لمدة اسبوع، نظام غذائي لمدة شهر أو سنة، وهناك أكثر من ذلك أو أقل، حيث يوجد أنظمة ريجيم قاسية، ولكنها قد لا تتناسب مع بعض الأشخاص، ومن المهم معرفة النظام المناسب للجسم قبل البدء في تطبيقها لتجنب الشعور بالحرمان من تناول الطعام أو التأثير السلبي على الصحة بشكل عام.
نظام غذائي لإنقاص الوزن
يعتمد النظام الغذائي لإنقاص الوزن بشكل كبير على اتباع أسلوب حياة صحي والنشاط البدني، بالإضافة إلى تناول أطعمة معينة قليلة السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، مع الابتعاد عن بعض الأطعمة مثل الدهون والسكريات والحلويات والأطعمة الدسمة والمقلية، وممارسة التمارين الرياضية المختلفة.
ومن الضروري أن يكون النظام الغذائي صحيًا، أي يحتوي على كافة العناصر التي يحتاجها الجسم من بروتينات وفيتامينات ومعادن وهي تتوفر في مجموعة كبيرة من الأطعمة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والأطعمة قليلة الدسم.
ويمكن الحصول على أفضل نظام غذائي للتنحيف عن طريق تناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على عناصر غذائية متنوعة مثل القمح و الزبادي والحبوب، تناول وجبة غذاء صحية، تحتوي على البروتينات والحبوب أيضًا، بالإضافة إلى وجبة عشاء متوازنة بها حبوب كاملة، بروتينات خالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
رجيم قاسي
الريجيم القاسي هو أحد الأنظمة الغذائية التي يتبعها الكثير من الأشخاص لفقدان الوزن الزائد، والتي لاقت انتشارًا واسعًا خلال الآونة الأخيرة، بسبب فعاليتها في حرق الدهون والتخلص من ما يقرب من 5 إلى 7 كيلو جرام خلال 3 أيام أو أسبوع، كما أنه يعتمد على عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها بشكل يومي.
يشمل الريجيم القاسي تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات وقليلة الدهون والكربوهيدرات، وفق مجموعات غذائية معينة، حيث يساهم ذلك في تعزيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ما يساعد على فقدان الوزن في فترة زمنية محددة.
ويعتمد الرجيم القاسي على تناول كميات طعام أقل من المعتاد، تتضمن الخضروات والفواكه والأطعمة المسلوقة والمشوية، الجبن والزبادي الخالي من الدسم، ويمكن تناول كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر، مع الإكثار من تناول المياه طوال اليوم، ويجب اتباع هذا الرجيم لمدة أسبوع واحد فقط، لعدم احتوائه على السكر والعديد من العناصر الغذائية الهامة للصحة.
رجيم الكيتو
رجيم الكيوي واحدًا من أكثر الأنظمة الغذائية المتبعة للتخلص من الوزن الزائد، في أسرع وقت، إذ تظهر نتائجة خلال أسبوع واحد فقط، ويعتمد على التقليل من تناول الكربوهيدرات والإكثار من تناول البروتينات كاللحوم والدواجن والبيض والأسماك والجبن بكميات محددة، وأيضًا الخضروات والمكسرات والفواكه والزيوت الصحية كزيت الزيتون.
ويساعد هذا الرجيم على تقليل مستويات الأنسولين في الدم وانخفاض الطاقة، ما يعمل على تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وحرق الدهون المتراكمة في الجسم، للحصول على الطاقة، وبالتالي إنقاص الوزن.
ويمتلك رجيم الكيتو الكثير من الفوائد الهامة للصحة وتتمثل في ضبط معدل ضغط الدم، تحسين مستويات الكولسترول الجيد والدهون ما يقي من الإصابة بأمراض القلب، محاربة السكري، علاج تكيس المبايض، القضاء على مشاكل القولون والأمعاء، التخلص من الحموضة والانتفاخات، الوقاية من الزهايمر والأمراض العصبية، تحسين جودة النوم بالإضافة إلى زيادة طاقة الجسم.
وهناك بعض الأطعمة التي يجب تناولها في رجيم الكيتو وأخرى ممنوع تناولها، حيث ينبغي تناول اللحوم، المأكولات البحرية، البيض، منتجات الألبان كاملة الدسم والفواكه الخالية من الكربوهيدرات مثل البروق والكوي والكرز والخوخ والتوت والفراولة، وأيضًا الخضروات قليلة الكربوهيدرات مثل القرنبيط والملفوف والأفوكادو والكوسا والسبانخ والفاصولياء الخضراء.
في المقابل ينبغي الابتعاد عن تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز والمعكرونة والقمح والبطاطس والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة والفواكه المجففة والمشروبات الكحولية.
رجيم الكيتو في أسبوع
تختلف نوعية العناصر الغذائية التي يتم تناولها في هذا النظام، ويمكن التقليل من الكميات وفقًا للوجبات سواء في الإفطار أو الغداء أو العشاء، وذلك للتخلص من الدهون والحصول على وزن مثالي، كما يمكن التغيير في نوع الطعام بحسب احتياجات كل شخص.
اليوم الأول
الفطور: 2 من البيض المقلي، شريحة من الجبن مع سلطة خضراء.
الغداء: قطعة من اللحم أو الدجاج، مع طبق من السلطة الخضراء.
العشاء: جبن فيتا مع زيت زيتون وشرائح من الخضروات المرغوبة.
اليوم الثاني
الفطور: علبة من التونة تطبخ مع البصل والفلفل والزبدة، وسلطة خضراء.
الغداء: خضار مطبوخ بالزبدة أو السمن مع اللحم وسلطة خضراء مضاف إليها زيت الزيتون.
العشاء: قطع الجبن البيضاء مع زيت الزيتون والطماطم.
اليوم الثالث
الفطور: 3 بيضات مقلية بالزبدة مع زيت الزيتون وشرائح من الخيار والخس.
الغداء: برجر لحم مع الجبن الشيدر والأفوكادو وسلطة خضراء.
العشاء: سمك مشوي طازج مع الخضروات المرغوبة.
اليوم الرابع
الفطور: بيض مقلى مع طبق من الخضروات والجبن.
الغداء: قطع من الدجاج الخالى من الدهون مع الخيار والسلطة.
العشاء: شوربة خضار بالدجاج مع سلطة خضراء.
اليوم الخامس
الفطور: كبدة أو قطع من اللحم المطبوخ مع الخضار وسلطة خضراء.
الغداء: سمك السلمون مع سلطة خضراء وزيت الزيتون.
العشاء: سلطة بيض مسلوق مضاف إليها قطع الجبن وزيت الزيتون.
اليوم السادس
الفطور: بيضة مسلوقة مع شرائح الأفوكادو.
الغداء: قطع من السلمون مع سلطة خضراء.
العشاء: 3 بيضات مع البصل والطماطم والبروكلي.
اليوم السابع
الفطور: علبة من الزبادي كامل الدسم مع زبدة الفول السوداني.
الغداء: دجاج مسلوق مع سلطة خضراء.
العشاء: قرنبيط مشوي مع السلطة الخضراء وقطع من الجبن.
اكل دايت
أكلات الدايت عبارة عن وجبات سهلة وخفيفة تمنح الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، دون تراكم الدهون والسعرات الحرارية في الجسم، بسبب احتوائها على عناصر غذائية صحية، كما أنها تمد الجسم بالمزيد من الطاقة والحيوية.
وترتكز أكلات الدايت على العناصر الغذائية المتنوعة، فهي لا تحتوي على السلطة فقط، بل تشمل الدجاج واللحوم والأسماك والتونة والخضروات والفواكه، ولكن بمكونات معينة وكميات محددة.
وجبات فطار دايت
اليوم الأول: كوب من لبن، كوب من عصير البرتقال، خبر حبوب كاملة، و مربى بدون سكر.
اليوم الثاني: بيض، كوب زبادي خالي الدسم، كوب من القهوة باللبن خالي الدسم، موزة أو تفاحة.
اليوم الثالث: خبز محمص، بيضة مسلوقة، بذور الشيا، وكوب قهوة مع اللبن خالي الدسم.
اليوم الرابع: بيضة مسلوقة، شريحة من الأفوكادو، شريحة من الخبز، ثمرة طماطم، وكوب من اللبن خالي الدسم.
اليوم الخامس: شريحة من الخبز، شريحة من الجبن، نص كوب لبن منزوع القشطة، خوخ أو تفاحة.
اليوم السادس: شريحة من الخبز، بيضة مسلوقة، أفوكادو، كوب عصير جريب فروت.
اليوم السابع: جبنة قريش، خبز حبوب كاملة، بيضة مسلوقة، ثمرة طماطم أو خيار.
وجبات غداء دايت
اليوم الأول: سمكة مشوية مع علبة من التونة، وشرائح من الخيار أو الخس.
اليوم الثاني: طبق شوربة خضار (كوسة – بازلاء-جزر- فاصولياء) مع طبق من السلطة الخضراء بدون طماطم.
اليوم الثالث: علبة من التونة المصفاة من الزيت مع طبق من السلطة الخضراء.
اليوم الرابع: ربع دجاجة مسلوقة منزوعة الجلد مع طبق سلطة خضراء.
اليوم الخامس: سمكة مشوية مع طبق من السلطة الخضراء أو سلطة بابا غنوج.
اليوم السادس: شريحة من اللحم المشوي مع طبق من السلطة الخضراء.
اليوم السابع: 2 بيضة مسلوقة بجانب شوربة خضار أو طبق من السبانخ.
وجبات عشاء دايت
اليوم الأول: رغيف من خبز الحبوب الكاملة مع قطعة من الجبن القريش.
اليوم الثاني: 2 بيضة مسلوقة مع ثمرة من الفاكهة.
اليوم الثالث: شريحة من التوست مع الجبنة القريش وثمرة فاكهة.
اليوم الرابع: شوربة خضار مع طبق سلطة خضراء.
اليوم الخامس: كوب من اللبن خالي الدسم مع قطعة من الجبن القريش، وشرائح من الخيار والخس، وثمرة فاكهة.
اليوم السادس: صدور الدجاج المشوية بالليمون مع طبق من السلطة الخضراء.
اليوم السابع: كوسة بالسبانخ واللحم المفروم مع زيت الزيتون وشرائح من الخضار.
